Für unser Griebenschmalz verwenden wir ausschließlich Fett von Wildschweinen, die hier rund um Klepelshagen erlegt wurden. Das Fett wird langsam ausgebacken und zum Schluss nur leicht mit Salz gewürzt und mit Äpfeln und Zwiebeln verfeinert, bevor alles in Gläsern abgefüllt wird. Die Grieben setzen sich nun am Glasboden ab. Allerdings ist Wildschwein-Schmalz auch gekühlt noch so streichfähig, dass es mühelos vor dem Genuss verrührt werden kann.

Was passt zu Wildschwein-Griebenschmalz?

Was gibt es Besseres als ein frisch gebackenes Brot mit Schmalz?

Zutaten

Unser Wildschwein-Griebenschmalz ist frei von Gluten, Laktose und Geschmacksverstärkern.

Wildschweinschmalz (82%), Apfel* (11%), Zwiebel* (6%), Salz 

*aus kontrolliert ökologischem Anbau, Gesamtanteil Öko. Zutaten: 14,9 %

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g